Čerstvo pražená zrnková káva DOLCE Italiana – klasické espresso v talianskom štýle
Čerstvo pražená zrnková káva DOLCE Italiana je espresso zmes vytvorená pre milovníkov klasického talianskeho štýlu kávy. Kombinácia 70 % juhoamerických Arabík a 30 % Robusty vytvára plnú a vyváženú šálku s nízkou aciditou a výraznou cremou.
Juhoamerické Arabiky tvoria sladký, čokoládový a harmonický základ zmesi, zatiaľ čo Robusta z Indie Sherry a Ugandy dodáva espressu plnšie telo, intenzitu a charakteristickú bohatú cremu. Vďaka strednému stupňu praženia zostáva chuť vyvážená a príjemne intenzívna.
Hlavné prednosti kávy DOLCE Italiana
- 70 % juhoamerickej Arabiky pre sladký a čokoládový základ
- 30 % Robusty z Indie Sherry a Ugandy
- tradičný taliansky štýl espresso zmesi
- stredný stupeň praženia
- nízka acidita pre príjemne hladký chuťový prejav
- stredne vysoká intenzita
- plnšie telo espressa
- výrazná a bohatá crema
- vhodná pre automatické aj pákové kávovary
70 % Arabica – sladký a čokoládový základ
Hlavnú časť zmesi tvorí 70 % juhoamerických Arabík. Tie dodávajú káve jej základný chuťový charakter – príjemnú sladkosť, čokoládové tóny a celkovú vyváženosť.
Vyšší podiel Arabiky zároveň vytvára komplexnejšiu chuť, ktorá zostáva príjemná aj pri každodennom pití.
30 % Robusta – plnšie telo a výrazná crema
Doplňujúcich 30 % Robusty tvorí India Sherry Robusta a Uganda Robusta. Robusta dodáva zmesi výraznejšie telo a podporuje tvorbu bohatej cremy, ktorá je charakteristickým znakom klasického talianskeho espressa.
Kombinácia Arabiky a Robusty vytvára espresso s plnším telom, nízkou aciditou a stredne vysokou intenzitou.
Chuťový charakter DOLCE Italiana
DOLCE Italiana stavia na harmónii sladkosti, čokoládového charakteru a plnšieho tela. Juhoamerická Arabica vytvára sladký a čokoládový základ, zatiaľ čo Robusta pridáva intenzitu a výraznejší espresso charakter.
Charakter kávy: plnšie telo, nízka acidita, výrazná crema a stredne vysoká intenzita.
Chuťový profil: sladký, čokoládový a vyvážený.
Tradičné talianske espresso
DOLCE Italiana je určená predovšetkým na prípravu klasického talianskeho espressa. Jej profil kombinuje výraznejšie telo, nízku aciditu a bohatú cremu.
Vďaka svojmu charakteru sa hodí aj na cappuccino, caffè latte a ďalšie mliečne kávové nápoje.
Technické parametre
| Názov |
DOLCE Italiana |
| Typ kávy |
Espresso zmes |
| Arabica |
70 % – juhoamerické Arabiky |
| Robusta |
30 % – India Sherry a Uganda |
| Štýl |
Tradičné talianske espresso |
| Praženie |
Stredné |
| Acidita |
Nízka |
| Intenzita |
Stredne vysoká |
| Charakter |
Plnšie telo, výrazná crema |
| Chuťový profil |
Sladký, čokoládový a vyvážený |
Pre koho je DOLCE Italiana vhodná?
Čerstvo pražená zrnková káva DOLCE Italiana je ideálna pre zákazníkov, ktorí preferujú klasický taliansky štýl espressa – plnšie telo, nízku aciditu a výraznú cremu.
Výborne sa hodí do automatických aj pákových kávovarov, kancelárií a gastro prevádzok.
DOLCE Italiana – čerstvo pražená káva pre klasické espresso
DOLCE Italiana spája 70 % juhoamerických Arabík s 30 % Robusty z Indie Sherry a Ugandy. Výsledkom je plnšie espresso s nízkou aciditou, výraznou cremou a stredne vysokou intenzitou, ktoré osloví milovníkov tradičného talianskeho espressa.